星巴克-服务超越营销
发布者：华鼎纵横
发布时间：2016-08-05 17:20:03
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概述：多数朋友一想到食品营销策划服务或寻求食品营销策划公司时，都会先考虑营销效果如何，营销方案怎么实施等问题，其实真正的营销策划，是超越营销本身的，下面我们可以通过星巴克事件得到一些启示：……
多数朋友一想到食品营销策划服务或寻求食品营销策划公司时，都会先考虑营销效果如何，营销方案怎么实施等问题，其实真正的营销策划，是超越营销本身的，下面我们可以通过星巴克事件得到一些启示：
星巴克于2013年十月份时，被曝光“暴利”，但这一波事件很快就过去了，而星巴克咖啡经历了看似强大的品牌危机却几乎毫发无损，有外界朋友说是幸运，其实深入剖析，正如Interbrand中国区董事总经理陈濮所说，这次危机的顺利渡过，完全归功于其品牌理念。陈濮说了这样一句话：“人们买星巴克咖啡，并不只是为了喝咖啡而已，而是希望通过星巴克体现自己的品味和价值观。这就是品牌卖出溢价的体现，更为关键的问题在于，星巴克咖啡的客户一般都有一定的黏度，因为消费者感觉到，在星巴克享受到 了超值的服务，而并不只是看一杯咖啡多少钱。归根结底，星巴克使消费者获得了更高于商品成本的体验与服务。这就是食品营 销策划的一种理念打造。 （食品营销策划报价可致电：15969811918，可索取食品营销策划服务方案案例）星巴克启示：
对于中国消费市场的总结
刚刚过去的2013年，中国经济市场呈现的是大压力快节奏的局面，而消费市场究竟产生了哪些变化呢？
一：中国经济结构有所转变，政府鼓励消费，投资已经不太是重要的经济引擎，而是民间消费占居高位，那么，在这一点上，各 企业商应该考虑的是如何做好品牌营销，尤其对于食品品牌营销策划就尤显重要了，食品是大众消费的大版块，属于快消品，所 以将食品品牌打造成消费者认可的品牌近在眉睫。
二：出口转内需趋势更为明显了，部分企业商一定要顺应这个转变，深入的了解内需的真正核心内涵，才能真能了解消费者的心 理和需求，有对策的启动营销策划方案。
三：第三方面的变化主要针对大型企业或国企，那就是从保护转向开放，政府对于中国市场的束缚放开了，市场更加开放，过去 曾经垄断的企业要思考要变通，如何面对越来越开放与自由的市场，才能保住自身竞争力。
四：数字化。数控化的影响日益明显，消费者的消费行为不再只局限于线下，同时，打破了就近购买的传统习惯，从线下转到线 上，企业商们是否做足了准备，而同时要考虑的是，如何转的更完美，线上的食品营销策划如何开展。（食品营销策划报价可致电：15969811918，可索取食品营销策划服务方案案例）
如何应对中国市场变化
面对中国市场的变化，既是挑战，同时也是机遇。华鼎食品营销策划服务中小型企业多年，对于企业品牌的管理与拥有者应对市 场变化的建议有如下几方面：
首先，作为品牌管理者拥有者，要思考如何做到通过品牌创造需求。这里我们可以看看星巴克，会有很好的启示，关于“暴利” 事件，消费者有两派声音，其中星巴克的粉丝表示，“我去星巴克完全不是因为要喝咖啡”，这是一个有趣的现象，去星巴克的消费者不喝咖啡？那他们的需求是什么？他们买的是什么呢？很好回答：他们买的是星巴克品牌创造出来的需求，这个需求就是 ，当去喝星巴克，就展示了自己的身份，同时，证明了其生活形态和自身价值。这就是星巴克营销策划所达到的效果，已经超越 了简单的一杯咖啡，上升到个人身份的证明与价值的体现。而这个创造所体现的价值没有成本的衡量标准。
我们再反观中国企业食品品牌，确实也在进步，注重知名度的打造与推广，但品牌的内涵和生命力就塑造的远远不够了。食品营 销策划中的创造需求的核心在于，将品牌打造出非凡的价值及意义，远远超越了商品本身的固有成本，当然，创造需求不能脱离 产品和服务，只有产品及服务的到位，固有价值成立，才是真正的创造需求。更进一步来讲，食品营销策划服务要做到让消费者 渴望你的品牌，而非仅使用你的品牌。这是一个从根本上建立的区别。要想做出被消费者渴望的品牌，要转变传统的观念，营销策划的出发点不能只局限于自身优势，而是为思考：我的品牌可以为消 费者做什么？如何让世界因为有了我的品牌而更加不同。（食品营销策划报价可致电：15969811918，可索取食品营销策划服务方案案例）利用品牌创造需求
中国企业家在品牌管理与营销策划方面容易走的几条弯路是什么？这里我们要明确一个观点：那就是，食品品牌和营销策划两者并非是同一件事情，虽有关联，却有不同，且有着相辅相成的关系 。
可以说，食品品牌，是食品营销策划服务的产物，是营销执行的真实反映，同时，食品营销与执行又是基于品牌的。而国内很多 企业家将品牌作为了营销策略中的一部分，这样一来，品牌的知名度打开了，但核心理念与创造需求的路又堵住了。
另一方面，食品营销策划与食品品牌的差别在于，品牌是指导业务各方面的方向标，其可以有效解释营销执行的策略，指导业务 执行的方向，而营销策划，落实下来就是执行，其目标是打造品牌创造利润。所以，营销会有追求业绩，短期操作的特性。而品 牌所含有的是有意义的内涵，更专注于创造价值和需求，做好引导需求，久而久之，品牌会成为企业的资产，可不断衍生新的产 品扩大经营。
第三方面，品牌与营销的运用上，可以看到更多不同，食品品牌会直接渗透进企业的动作中，而食品营销策划是不能的，营销是 建立与品牌短期需求基础上的，在执行上，品牌始终贯穿其中，而营销是一段一段的。营销是推出产品品牌和服务的工具。只有 真正认识到食品品牌与食品营销策划服务的本质区别，才能运用品牌创造需求。（青岛华鼎信息技术有限公司版权所有，未经允许，请勿转载）
